谷氨酸生产菌S9114中依赖于NADPH谷氨酸脱氢酶的纯化及性质

• 作者: 宋香 杨平平 段作营 毛忠贵 王燕
• 来源期刊: 食品与发酵工业
• 学科: 工学
• 关键词: 谷氨酸脱氢酶 谷氨酸棒杆菌 酶提纯 辅酶Ⅱ
• 年，卷（期）: 2003,（11）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 5-9
• 页数: 5页
• 分类号: TQ92
• 字数: 3105字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:0253-990X.2003.11.002

摘要

利用DEAE-纤维素离交柱层析、疏水柱层析和凝胶过滤层析等从谷氨酸棒杆菌S9114中分离纯化出依赖于NADPH的谷氨酸脱氢酶(GOH-NADPH).经HPLC测定,该酶的分子量为188ku;经SDS-PAGE电泳测得该酶的亚基分子量为32ku.提示该谷氨酸脱氢酶由6个亚基组成.该酶对NADPH具有高度专一性,在pH 7.5、37 ℃下,以α-酮戊二酸、NH4Cl和NADPH为底物时的米氏常数Km分别为9.22 mmol/L、52.7 mmol/L和2.31×10-3mmol/L.最适反应pH为7.5,最适反应温度为42 ℃,并对热比较稳定.此外,KCl对GDH-NADPH的活性具有激活作用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	段作营	江南大学生物工程学院工业生物技术教育部重点实验室	84	674	14.0	21.0
2	毛忠贵	江南大学生物工程学院工业生物技术教育部重点实验室	175	1381	18.0	29.0
3	王燕	江南大学生物工程学院工业生物技术教育部重点实验室	36	245	9.0	13.0
5	宋香	江南大学生物工程学院工业生物技术教育部重点实验室	6	49	5.0	6.0
8	杨平平	江南大学生物工程学院工业生物技术教育部重点实验室	10	156	8.0	10.0