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陈酿朗姆酒用橡木桶生产工艺研究
橡木桶
生产工艺
朗姆酒
长白山蒙古栎材橡木桶生产工艺流程和性能
长白山
蒙古栎
酿酒
生产工艺
橡木桶
橡木桶与钢罐贮存对霞多丽干白葡萄酒香气的影响
陈酿
香气
橡木桶
霞多丽
干白葡萄酒
广东烤烟总挥发碱、总挥发酸和pH的分析
烤烟
总挥发碱
总挥发酸
pH
广东
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 解百纳葡萄洒在橡木桶贮存中的挥发酸
来源期刊 中外葡萄与葡萄酒 学科 工学
关键词
年,卷(期) 2003,(2) 所属期刊栏目 葡萄酿酒
研究方向 页码范围 49-49
页数 1页 分类号 TS26
字数 1246字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1004-7360.2003.02.017
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 宋军 张裕集团有限公司葡萄酒公司技检科 3 0 0.0 0.0
2 荣俊声 张裕集团有限公司葡萄酒公司技检科 2 0 0.0 0.0
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
中外葡萄与葡萄酒
双月刊
1004-7360
37-1349/TS
大16开
济南市山大南路 1-27 号(原济南市历城区工业南路 103号)
1976
chi
出版文献量(篇)
3774
总下载数(次)
10
总被引数(次)
14709
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