反胶团萃取蛋白质的平衡模型:静电和疏水性作用的贡献

• 作者: 史清洪 孙彦 赵黎明
• 来源期刊: 化工学报
• 关键词: 反胶团萃取 蛋白质 分配平衡 模型
• 年，卷（期）: 2003,（6）
• 所属期刊栏目: 生物化学工程、制药、食品和天然产物加工
• 页码范围: 796-801
• 页数: 6页
• 分类号: TQ028.3|TQ013.1
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:0438-1157.2003.06.019

摘要

研究了二(2-乙基己基)琥珀酸酯磺酸钠(AOT)和四聚氧乙烯基苯壬基酚醚(PNE4)混合表面活性剂反胶团系统萃取溶菌酶的平衡行为,建立了考虑静电作用和疏水性作用贡献的反胶团萃取蛋白质的分配平衡模型,实验验证了模型的可靠性和适用性. 研究发现,有Na+存在时AOT的疏水性较K+存在时小,而PNE4的疏水性因子与盐离子种类无关;Na+对溶菌酶表面疏水性的增大效应较K+显著;K+在反胶团内界面上的吸附作用大于Na+. 利用静电学和热力学理论讨论和解释了有关现象.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵黎明	天津大学化工学院生物化工系	483	7195	38.0	60.0
2	史清洪	天津大学化工学院生物化工系	23	117	5.0	10.0
3	孙彦	天津大学化工学院生物化工系	82	902	16.0	26.0