Ca2+型离子交换树脂制取果糖的研究

• 作者: 李新生 胡仲禹 邓瑞红 龚劭刚
• 来源期刊: 江西化工
• 学科: 工学
• 关键词: 蔗糖 果糖 离子交换树脂 分离
• 年，卷（期）: 2003,（1）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 41-43
• 页数: 3页
• 分类号: TS2
• 字数: 1985字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-3103.2003.01.015

摘要

本文讨论Ca2+型离子交换树脂制取果糖的方法.提出了70℃下能使果糖与葡萄糖达到最佳分离的方法,获得纯度大于95%的果糖液.且考察了各种操作条件对蔗糖转化的影响.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	邓瑞红	南昌大学化材学院	61	395	12.0	18.0
2	李新生	南昌大学化材学院	23	300	11.0	17.0
3	龚劭刚	南昌大学化材学院	4	55	4.0	4.0
4	胡仲禹	南昌大学化材学院	1	7	1.0	1.0