锥形罐麦汁满罐微检异常现象探讨

• 作者: 何志明 骆恒
• 来源期刊: 酿酒
• 学科: 工学
• 关键词: 锥形罐 洗涤水 麦汁满罐 发酵 微检异常 酒花树脂
• 年，卷（期）: 2003,（6）
• 所属期刊栏目: 新工艺·新设备·新技术
• 页码范围: 106-107
• 页数: 2页
• 分类号: TS262.5|TS261.4
• 字数: 3748字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-8110.2003.06.044

摘要

介绍了啤酒生产中锥形罐洗涤水及麦汁满罐后微检异常现象产生原因、解决办法及预防措施等.