尿素包合法富集豆油脱臭馏出物中生育酚的试验研究

• 作者: 张勇 马海乐 骆琳
• 来源期刊: 食品与发酵工业
• 学科: 工学
• 关键词: 预浓缩 尿素包合 生育酚 豆油脱臭馏出物
• 年，卷（期）: 2003,（3）
• 所属期刊栏目: 实用技术
• 页码范围: 92-94
• 页数: 3页
• 分类号: TS2
• 字数: 1553字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:0253-990X.2003.03.022

摘要

研究了采用尿素包合法从豆油脱臭馏出物中浓缩α-生育酚的工艺,通过单因素试验和正交试验对影响包合效果的4个因素的不同水平进行了优选,得出了最佳工艺条件.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张勇	江苏大学生物与环境工程学院	41	358	9.0	18.0
2	马海乐	江苏大学生物与环境工程学院	394	5399	37.0	53.0
3	骆琳	江苏大学生物与环境工程学院	46	853	15.0	28.0