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评价
内容分析
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文献信息
篇名 风味梅食品加工法
来源期刊 长江果树 学科 工学
关键词 风味梅食品 加工法 白霜梅 五味梅 情人梅 糖脆梅
年,卷(期) 2003,(3) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 30-31
页数 2页 分类号 TS255.4
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研究主题发展历程
节点文献
风味梅食品
加工法
白霜梅
五味梅
情人梅
糖脆梅
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
长江果树
双月刊
南京童卫路6号南京农业大学园艺学院
出版文献量(篇)
125
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1
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