测定雨生红球藻中虾青素及其它色素含量的高效液相色谱法

• 作者: 惠柏棣 朴香淑 李德发 杨文军 陆文清 陈勇 韩雅珊
• 来源期刊: 分析测试学报
• 学科: 化学
• 关键词: 雨生红球藻 虾青素 类胡萝卜素 叶绿素 高效液相色谱法
• 年，卷（期）: 2003,（4）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 28-31
• 页数: 4页
• 分类号: O657.72|Q949.212
• 字数: 3249字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-4957.2003.04.008

摘要

建立了一种分离和测定雨生红球藻中虾青素和其它色素的反相高效液相色谱法; 含有雨生红球藻细胞的培养液经离心分离, 匀浆破碎, 用甲醇-二氯甲烷(体积比 3∶ 1)提取色素, 提取液用 HPLC分离测定; 分析柱为 Nova-Pak C18( 300 mm× 3.9 mm ID, 5 μ m)柱, 流动相为水、甲醇和丙酮, 流速 1.0 mL/min, 用二极管阵列检测器在 250～ 700 nm波长范围扫描, 在 476 nm处进行检测; 虾青素、多种类胡萝卜素和叶绿素在 30 min内得到较好分离, 其中游离虾青素、斑蝥黄质和β-胡萝卜素的检出限分别为 3.56、 1.36和 29.4 μ g/L, 这 3种类胡萝卜素分别在质量浓度为 1.99～ 31.7 mg/L、 2.44～ 39.0 mg/L、 2.25～ 36.0 mg/L范围内与峰面积线性关系良好, 相关系数分别为 0.999 3、 0.998 7和 0.977 8; 该法的精密度( RSD为 0.09%～ 2.97%)和回收率( 96%～ 102%)均符合方法学要求, 可以用于研究和测定雨生红球藻中虾青素和其它色素的含量.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李德发		4	65	4.0	4.0
2	陈勇		1	36	1.0	1.0
3	陆文清		1	36	1.0	1.0
4	朴香淑		1	36	1.0	1.0
5	杨文军		1	36	1.0	1.0
6	惠柏棣	中国农业大学食品学院	2	96	2.0	2.0