当代饮食著作精品评介（三） 从庶民饮食中勾勒文化图卷——评《中国古代庶民饮食生活》

• 作者: 夏太生
• 来源期刊: 东方美食：学术版
• 学科: 工学
• 关键词: 《中国古代庶民饮食生活》 赵荣光 学术著作 书评
• 年，卷（期）: 2003,（4）
• 页码范围: 110-112
• 页数: 3页
• 分类号: TS971

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	夏太生	温州大学人文学院	7	21	3.0	4.0