野味的消费行为及其对人体的危害

• 作者: 郭锡铎
• 来源期刊: 肉类研究
• 学科: 医学
• 关键词: 野生动物 野味消费 危害
• 年，卷（期）: 2003,（3）
• 所属期刊栏目: 专题论坛
• 页码范围: 5-8,4
• 页数: 5页
• 分类号: R15
• 字数: 6099字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-8123.2003.03.002

摘要

目的在于让人们清醒地认识到:(1)狂吃野味,加快了濒危野生动物的灭绝;(2)野生动物不是绿色食品;(3)野味对人体危害极大;(4)禁食野味,珍爱地球,尊重自然,是人类必须遵循的准则.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郭锡铎		9	54	3.0	7.0