催化加氢在恢复茶多酚抗氧化活性中的作用

• 作者: 楼辉 王惠钢 郑小明 陈平
• 来源期刊: 茶叶科学
• 学科: 化学
• 关键词: 化学 催化 茶多酚 抗氧化活性
• 年，卷（期）: 2003,（1）
• 所属期刊栏目: 研究简报
• 页码范围: 75-76
• 页数: 2页
• 分类号: O621.25
• 字数: 1182字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-369X.2003.01.016

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈平	浙江大学催化研究所	79	780	16.0	25.0
2	郑小明	浙江大学催化研究所	185	1852	21.0	29.0
3	楼辉	浙江大学催化研究所	45	361	12.0	16.0
4	王惠钢	浙江大学催化研究所	4	31	2.0	4.0