厨房里的不卫生习惯

• 作者: 张士全 张李强
• 来源期刊: 金秋
• 学科: 医学
• 关键词: 卫生习惯 清洗消毒 液化气罐 定期更换 细菌 餐具 热水瓶 生活中 清洁 锅盖
• 年，卷（期）: 2003,（5）
• 页码范围: 57-57
• 页数: 1页
• 分类号: R161

摘要

边拧阀闸边做菜几乎大多数人都是一边拧开液化气罐的阀闸,一边忙着做菜,根本没有考虑到对液化气罐上的阀闸清洁一下。正确的做法应该是:选一块手帕大小的厚布,罩在液化气罐的阀闸上,并定期更换或清洗消毒罩布,这样在做菜时,手就不会直接触摸到气罐阀闸。饭具随意搁置生活中,不少人在用饭做菜过程中,习惯将餐具随意搁置,比如:锅盖盖着锅盖、锅铲饭勺整个把柄盖入锅内、热水瓶塞随手丢放等等,这些不卫生习惯,给细菌的浸污滋生创造了条件。