变经营为“精营”

• 作者: 李南
• 来源期刊: 农村．农业．农民：上半月
• 学科: 经济
• 关键词: 鸡 养殖业 市场营销 经济效益
• 年，卷（期）: 2003,（1）
• 页码范围: 26
• 页数: 1页
• 分类号: F326.3

摘要

<正> 春节一过,气温渐渐回升转暖,蛋鸡进入产蛋旺期。市场经济的客观规律使得市场上的蛋价渐渐下跌。到了三月份,农贸市场上每500克鸡蛋仅售1.7元左右,有些城市蛋价甚至跌到1.5元左右,鸡蛋零售价下滑到成本价以下,导致养鸡大户们入不敷出,亏损严重,不少养鸡业较为集中的地方不得不大开'杀戒',出现成百上千的宰鸡撤场现象。而南京市的六合县也有不少常年跟鸡和蛋打交道的农民,他们不仅没有亏本,相反大钱偏偏就赚在鸡蛋跌价时。江苏省六合县是个养鸡大县,孵小鸡的炕坊也较为集中,每当春天鸡蛋跌价时,也正是孵小鸡、卖小鸡的热火季节。此时他们就不卖小鸡而大卖'活珠子'。何谓'活珠子?'说白了,其实就是中止孵化了十二、三天的鸡蛋继续发育,将形成了活体胚胎的蛋上市出售。这种'活珠子'