沼液对莴笋和生菜硝酸盐含量及营养品质的影响

• 作者: 徐卫红 权月梅 欧阳柬 王正银 陈彩范
• 来源期刊: 农村生态环境
• 学科: 地球科学
• 关键词: 沼液 蔬菜 硝酸盐 营养品质
• 年，卷（期）: 2003,（2）
• 页码范围: 34-37
• 页数: 4页
• 分类号: X56|X7
• 字数: 3716字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-4831.2003.02.008

摘要

采用盆栽试验,研究了不同沼液用量对莴笋、生菜硝酸盐含量和营养品质的影响.结果表明,施用沼液提高了莴笋、生菜株高和产量,降低了莴笋茎和生菜硝酸盐含量,有利于增加莴笋茎、叶及生菜含水量和氨基酸含量,生菜维生素C含量略高于对照.在施用氮磷钾化肥(N 120 mg*kg-1、P2O5 80 mg*kg-1、K2O 100 mg*kg-1)基础上,每钵增施沼液500 ml,可改善蔬菜营养品质,使莴笋叶和生菜硝酸盐含量分别降低53.5%和45.5%,同时还可使2种蔬菜分别增产51.0%和56.7%,为本试验条件下莴笋、生菜最佳施肥组合.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王正银	西南农业大学资源环境学院	67	1734	23.0	39.0
2	徐卫红	西南农业大学资源环境学院	16	443	12.0	16.0
3	欧阳柬		15	360	8.0	15.0
4	权月梅	西南农业大学资源环境学院	1	69	1.0	1.0