猪肉的营养价值及其科学食用

• 作者: 吕自治
• 来源期刊: 肉类研究
• 学科: 医学
• 关键词: 猪肉 营养 科学食用
• 年，卷（期）: 2003,（2）
• 所属期刊栏目: 营养卫生
• 页码范围: 49-50
• 页数: 2页
• 分类号: R15
• 字数: 2681字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-8123.2003.02.021

摘要

本文简单介绍了猪肉的营养价值和科学食用猪肉的方法

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吕自治	河北邯郸市峰峰矿区食品公司办公室	5	58	4.0	5.0