优质小麦快速检测方法的探讨

• 作者: 蔚然
• 来源期刊: 粮食储藏
• 学科: 农学
• 关键词: 小麦 优质 检测
• 年，卷（期）: 2003,（2）
• 所属期刊栏目: 谷物化学与品质分析
• 页码范围: 43-45
• 页数: 3页
• 分类号: S512
• 字数: 3188字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-6958.2003.02.012

摘要

本文通过探讨优质小麦快速检测方法,将面筋指数法用于快速检测小麦质量,为优质小麦的收购提供了科学的依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	蔚然		1	4	1.0	1.0