弱光对水稻籽粒生长及品质的影响

• 作者: 任万军 徐精文 杨文钰 樊高琼 马周华
• 来源期刊: 作物学报
• 关键词: 弱光胁迫 稻米品质 籽粒生长 水稻
• 年，卷（期）: 2003,（5）
• 页码范围: 785-790
• 页数: 6页
• 分类号: S511
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:0496-3490.2003.05.027

摘要

研究了灌浆期弱光对3个杂交稻组合的籽粒生长及籽粒品质的影响.结果表明,49%遮荫及69%遮荫下,籽粒空粒率升高,籽粒最终生长量、灌浆速率、灌浆相对起始势降低,以弱势粒及全穗籽粒受到的影响更大.遮荫处理后,糙米率、精米率、整精米率、透明度、胶稠度显著或极显著降低,组合间有差异；垩白米率、垩白度显著或极显著地升高,直链淀粉含量显著降低、蛋白质含量极显著升高.讨论了弱光下稻米品质变劣的原因及提高品质的途径.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	任万军	四川农业大学农学院	102	1991	26.0	41.0
2	杨文钰	四川农业大学农学院	324	5843	40.0	57.0
3	樊高琼	四川农业大学农学院	60	1567	21.0	38.0
4	徐精文	四川农业大学农学院	23	800	13.0	23.0
5	马周华	四川农业大学农学院	2	237	2.0	2.0