芦荟凝胶冻干粉制备工艺研究

• 作者: 周梅仙 张敦林 张李阳 李伟 熊晓辉
• 来源期刊: 江苏农业科学
• 学科: 工学
• 关键词: 芦荟 冷冻干燥 冻干粉 制备工艺
• 年，卷（期）: 2003,（6）
• 所属期刊栏目: 农产品贮藏与加工
• 页码范围: 113-114,115
• 页数: 3页
• 分类号: TS201.7
• 字数: 2168字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-1302.2003.06.045

摘要

芦荟凝胶冻干粉制备过程中,增加芦荟凝胶的重量,扩大其相应面积,可在较短时间内获得较多的冻干粉.对冻干粉制备过程中及制备后放置一段时间的多糖及蒽醌等指标的测定结果显示,冻干粉能较好地保持其有效成分.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	周梅仙	南京晓庄学院生命科学系	39	122	6.0	9.0
2	熊晓辉		142	1253	20.0	29.0
3	张李阳	南京晓庄学院生命科学系	70	391	11.0	16.0
4	张敦林	南京晓庄学院生命科学系	18	71	4.0	7.0
5	李伟	南京晓庄学院生命科学系	32	102	4.0	9.0