我国水产品质量安全管理的现状与对策

• 作者: 李来好 杨贤庆
• 来源期刊: 水产科技
• 学科: 经济
• 关键词: 中国 水产品质量安全管理 现状 政府职能 质量监测体系 标准化体系 危害评估模式 HACCP体系 冷链建设 市场准入制度
• 年，卷（期）: sckj_2003,（3）
• 页码范围: 27-30
• 页数: 4页
• 分类号: F326.4

摘要

<正> 目前,由于工业'三废'和生活污水、海上倾废的不当排放,渔业投入品的不合理使用,水产品高密度养殖方式造成的自身污染,市场准入制度没有建立以及市场监管不严等,导致水产品污染比较严重,水产品质量安全问题日益突出,已影响了市场消费和渔民转产转业、渔业增效,成为渔业发展新阶段迫切需要解决的主要矛盾之一。为适应我国加入世贸组织新形势,增强水产品在国际市场的竞争力,亟待加强对水产品的质量安全监管,严格监

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李来好	中国水产科学研究院南海水产研究所	194	3173	31.0	44.0
2	杨贤庆	中国水产科学研究院南海水产研究所	153	2534	29.0	42.0