加快佛山食品生物技术产业化步伐对策探讨

• 作者: 梁满杰 董华强
• 来源期刊: 佛山科学技术学院学报(自然科学版)
• 学科: 经济
• 关键词: 食品生物技术 产业化 WTO
• 年，卷（期）: 2003,（4）
• 所属期刊栏目: 农业与生物技术
• 页码范围: 72-76
• 页数: 5页
• 分类号: F407.82
• 字数: 6391字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-0171.2003.04.021

摘要

在食品生物技术产业化过程中,佛山的食品工业存在着许多问题,包括传统生物技术产业实力雄厚,现代生物技术应用不足;分布行业广泛,相互缺乏协调和联系;大多规模较小;科技实力不足且未充分发挥作用等.针对这些问题,本文提出了建立食品行业科技机构,加快人才队伍的壮大,建立食品行业协会等一系列加速佛山食品生物技术产业化的措施.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	董华强	佛山科学技术学院食品科学系	59	782	16.0	26.0
2	梁满杰		2	16	1.0	2.0