江苏稻米直链淀粉及蛋白质含量的纬向递变规律

• 作者: 丁涛 张洪程 沈新平 陶小军 霍中洋
• 来源期刊: 扬州大学学报(农业与生命科学版)
• 学科: 农学
• 关键词: 水稻 播期 直链淀粉 蛋白质 品质
• 年，卷（期）: 2003,（1）
• 页码范围: 37-40
• 页数: 4页
• 分类号: S511.3
• 字数: 3453字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1671-4652.2003.01.010

摘要

选择4个不同类型的品种,在江苏4个纬度地点分5个播期试验,探讨稻米直链淀粉、蛋白质含量的纬向变化规律.结果表明:稻米直链淀粉和蛋白质含量的总体变化幅度从小到大依次表现为早熟中粳稻盐204、中熟中粳稻镇稻88、迟熟中粳稻9516、杂交中籼稻65002.4个品种的直链淀粉含量均以东海点为最高.因纬度、播期的协同作用,各类型品种有各自的变化特征.