微生态制剂的应用及前景

• 作者: 赵宗蕃
• 来源期刊: 西北民族大学学报(自然科学版)
• 学科: 生物学
• 关键词: 益生菌 益生素 微生态制剂
• 年，卷（期）: 2003,（4）
• 所属期刊栏目: 生物科学
• 页码范围: 62-66
• 页数: 5页
• 分类号: Q939.99
• 字数: 4012字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1009-2102.2003.04.016

摘要

20世纪50年代以来,抗生素的广泛应用已成为医药、卫生、农业、畜牧业中不可缺少的产品.但在应用中,抗生素所产生的副作用,耐药性菌株的出现,长期作为动物饲料的添加剂,对动物以及人能产生不良的影响.无抗生素和化学添加剂、又具有保健功能的食品和畜产品已经成为消费者的共同需求.随着科学技术的发展,人们对正常菌群的生理作用和重要性有了进一步的认识.现代科学发现,由于在高度纯洁的条件下,新生儿不能及时从母体获得正常菌群,从而对某些感染和疾病高度敏感,容易患新生儿病,即所谓的高卫生综合症.同样的情况也发生在动物身上.人为接种菌群,如利用健康鸡的肠道内容物或其培养物喂服雏鸡,可明显提高其抵抗能力,有效的控制沙门氏菌感染.随着微生态学的发展,为解决这些问题提供了科学的理论和可行的方法,进而推动了微生态制剂的开发和应用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵宗蕃	西北民族大学动物科学与食品科学系	10	50	4.0	7.0