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摘要:
比较在西双版纳种植的3个辣木品种的32个营养成分含量,并与国外报道的数据相比较:其中维生素B1、B2,矿物养分镁、铜、铁明显较低;而维生素A、C、E,钙、钾,脂肪、碳水化合物、缮食纤维等则明显高于国外数据.
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文献信息
篇名 不同品种和产地辣木叶片营养成分含量
来源期刊 热带农业科技 学科 农学
关键词 辣木 营养成分 西双版纳
年,卷(期) 2003,(4) 所属期刊栏目 研究与试验
研究方向 页码范围 1-2,14
页数 3页 分类号 S58
字数 959字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1672-450X.2003.04.001
五维指标
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辣木
营养成分
西双版纳
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热带农业科技
季刊
1672-450X
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1977
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