RP-HPLC法测定罗汉果鲜果及甜甙中总黄酮含量

• 作者: 义祥辉 余丽娟 杨瑞云 陈全斌
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 化学
• 关键词: 反相高效液相色谱法 罗汉果 甜甙 黄酮
• 年，卷（期）: 2003,（5）
• 所属期刊栏目: 分析检验
• 页码范围: 133-135
• 页数: 3页
• 分类号: O625.63
• 字数: 2076字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2003.05.032

摘要

利用反相高效液相色谱法,采用保留时间定性,证实了罗汉果中含有黄酮甙元山奈酚,并首次发现含有黄酮甙元槲皮素.利用外标法定量,测得罗汉果鲜果中总黄酮含量为5～10mg/个,甜甙中总黄酮含量为1.42%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	余丽娟	广西师范大学资源与环境学系	13	259	8.0	13.0
2	陈全斌	广西师范大学资源与环境学系	119	1439	21.0	32.0
3	义祥辉	广西师范大学资源与环境学系	39	883	17.0	29.0
4	杨瑞云	广西师范大学资源与环境学系	28	336	10.0	18.0