巧用药膳降血脂

• 来源期刊: 药膳食疗
• 学科: 医学
• 关键词: 冠心病 降低胆固醇 芹菜 降血脂 高血脂症 山楂 高血压 营养成分 动脉粥样硬 动脉硬化
• 年，卷（期）: 2003,（7）
• 页码范围: 13-14
• 页数: 2页
• 分类号: R247.1
• 语种: 中文

摘要

高血脂是指人体血浆内的胆固醇或甘油三脂、磷脂含量高于正常值.要控制高血脂,首先要注意饮食.该文介绍几则降血脂的药膳,供君选用.首乌黑豆炖甲鱼取首乌30g,黑豆60g,甲鱼(又名鳖)1只,红枣3枚.先将甲鱼洗净去内脏,切块,略炒,同黑豆、首乌、红枣(去核)、生姜3片一起放进锅内隔水炖熟.调味后,饮汤吃肉佐餐.