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无糖冰淇淋的研制
无糖
冰淇淋
甜味剂
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 冰淇淋与雪糕
来源期刊 江苏食品与发酵 学科
关键词
年,卷(期) 2003,(3) 所属期刊栏目 食尚话题
研究方向 页码范围 24
页数 1页 分类号
字数 892字 语种 中文
DOI
五维指标
传播情况
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
江苏食品与发酵
季刊
32-1249/TS
16开
江苏省南京市
1973
chi
出版文献量(篇)
405
总下载数(次)
1
总被引数(次)
1561
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