电脑控制型龙井茶炒制机的研究

• 作者: 傅尚文 刘新 姜小文 朱守贞 权启爱 蒋岳光
• 来源期刊: 茶叶科学
• 学科: 工学
• 关键词: 电脑控制 龙井茶炒制 工艺参数
• 年，卷（期）: 2003,（z1）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 73-77
• 页数: 5页
• 分类号: TS272.3
• 字数: 3117字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-369X.2003.z1.013

摘要

电脑控制型龙井茶炒制机由电脑控制器、多功能机和执行机构组成.将优化的龙井茶加工工艺参数贮存在控制器的芯片中,计算机对龙井茶加工过程的温度、时间、转速以及加压、停机等动作进行自动控制,实现了龙井茶青锅和辉锅的自动化加工.控制器贮存有12条龙井茶加工程序,供不同环境、不同鲜叶原料条件下选用.用电脑控制型龙井茶炒制机加工的龙井茶品质超过或接近手工炒制的茶样.从而解决了龙井茶生产依赖炒制工人的技术这一问题,同时提高了名优茶加工的自动化水平.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	傅尚文	中国农业科学院茶叶研究所	29	155	7.0	12.0
2	权启爱	中国农业科学院茶叶研究所	67	531	12.0	20.0
3	刘新	中国农业科学院茶叶研究所	59	537	13.0	20.0
4	朱守贞	中国农业科学院茶叶研究所	3	21	3.0	3.0
5	姜小文		1	10	1.0	1.0
6	蒋岳光		1	10	1.0	1.0