同时测定水溶液中葡萄糖、果糖和蔗糖的近红外光谱法

• 作者: 叶升锋 张明祥 李宁 覃方丽 闵顺耕
• 来源期刊: 分析测试学报
• 学科: 化学
• 关键词: 近红外光谱法 偏最小二乘法 葡萄糖 果糖 蔗糖
• 年，卷（期）: 2003,（3）
• 所属期刊栏目: 研究简报
• 页码范围: 89-91
• 页数: 3页
• 分类号: O657.33|Q532.3|Q533.1
• 字数: 1402字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-4957.2003.03.029

摘要

通过对 27个葡萄糖、果糖和蔗糖水溶液的混合体系进行近红外光谱分析,建立了葡萄糖、果糖和蔗糖含量测定的偏最小二乘法(PLS)模型; 葡萄糖、果糖和蔗糖的线性范围分别为 0～ 300 g/L、 0～ 200 g/L、 0～ 300 g/L,模型校正集的标准误差(SEC)分别为 1.4、 1.8、 1.4 g/L; 用该模型对 6个样品进行分析,葡萄糖、果糖和蔗糖含量测定的相对标准偏差(RSD)分别为 1.2%、 2.6%和 1.8%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李宁	中国农业大学理学院	317	6076	42.0	63.0
2	闵顺耕	中国农业大学理学院	82	1434	18.0	36.0
3	叶升锋	中国农业大学理学院	6	131	4.0	6.0
4	覃方丽	中国农业大学理学院	7	174	5.0	7.0
5	张明祥	中国农业大学理学院	3	237	3.0	3.0