学龄儿童维生素A营养状况及其与铁的相关性研究

• 作者: 刘向晔 唐仪 张娟 张晓鹏 林晓明 沈小毅 郭燕梅 龙珠
• 来源期刊: 卫生研究
• 学科: 医学
• 关键词: 维生素A 铁 学龄儿童
• 年，卷（期）: 2003,（1）
• 所属期刊栏目: 论著
• 页码范围: 13-16
• 页数: 4页
• 分类号: R153.2|Q562
• 字数: 3529字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-8020.2003.01.005

摘要

为观察学龄儿童维生素A(VA)营养状况、亚临床VA 缺乏患病率及VA与铁的相关性,对北京房山山区1012名7～13岁学龄儿童进行膳食调查,随机抽取305名儿童,静脉采血于避光下分离血清,用高效液相色谱法检测血清VA含量,同时测定其血清铁蛋白( SF)、红细胞游离原卟啉(FEP)和血红蛋白(Hb),并依现行标准将其分为正常、铁缺乏(ID)、红细胞生成缺铁期(IDE)与缺铁性贫血(IDA)四组,观察VA与铁的相关性.结果显示受检儿童膳食总能量、蛋白质和铁平均每日摄入量均达到膳食营养素的推荐摄入量(RNI)及适宜摄入量(AI) ,但平均每日VA摄入量为(513.7±286.1)μgRE,仅占RNI的59.7%; 血清VA平均含量为(1.01±0.29)μmol/L,血清VA低于1.05μmol/L者占受检儿童的59.0%,其中12.8%的儿童血清VA低于0.70μmol/L,正常及以上者仅占41.0%.并观察到血清VA含量与机体铁状况有相互随对方下降而减低的趋势.结果表明,该地区儿童存在明显的VA缺乏,应加强营养教育、改善不合理的膳食结构并通过适当的VA防治予以纠正.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张晓鹏	北京大学公共卫生学院	115	1213	21.0	30.0
2	林晓明	北京大学公共卫生学院	60	631	15.0	23.0
3	张娟	北京大学公共卫生学院	57	287	10.0	14.0
4	郭燕梅		2	72	2.0	2.0
5	龙珠	北京大学公共卫生学院	23	265	8.0	15.0
6	沈小毅	北京大学公共卫生学院	14	231	8.0	14.0
7	唐仪	北京大学公共卫生学院	12	281	9.0	12.0
8	刘向晔		1	28	1.0	1.0