提升企业竞争力的餐饮企业文化建设

• 作者: 杨财根 肖建强．
• 来源期刊: 东方美食：学术版
• 学科: 经济
• 关键词: 餐饮企业 企业文化建设 企业精神文化 制度行为文化 企业管理
• 年，卷（期）: 2003,（3）
• 页码范围: 89-94
• 页数: 6页
• 分类号: F719.3

摘要

餐饮企业文化管理是一种管理科学，是现代餐饮企业竞争的产物。餐饮企业文化建设中企业文化竞争优势不足，应从企业精神文化、制度行为文化、物质文化等层次创新管理，提升企业竞争力。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨财根	江苏经贸职业技术学院人文社科系	31	181	8.0	12.0
2	肖建强．		2	0	0.0	0.0