不同面筋含量冬小麦品种子粒灌浆期淀粉合成关键酶活性变化

• 作者: 罗毅 郭天财 高松洁
• 来源期刊: 华北农学报
• 学科: 农学
• 关键词: 冬小麦 面筋 淀粉 合成酶
• 年，卷（期）: 2003,（4）
• 页码范围: 16-18
• 页数: 3页
• 分类号: S512
• 字数: 2361字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1000-7091.2003.04.005

摘要

在池栽条件下,研究了3个不同面筋含量冬小麦品种子粒灌浆过程中AGPP,SSS和SBE 3个淀粉合成关键酶活性的变化.结果表明,3个品种的AGPP,SBE和强筋品种的SSS酶活性变化均呈单峰曲线,花后20 d达到峰值;中筋和弱筋品种的SSS酶活性则呈双峰曲线,花后10 d和20 d分别有两个峰值,且第2个峰值显著高于第1个峰值.表明强筋品种子粒中淀粉合成酶底物含量丰富,淀粉合成比较活跃,而中筋和弱筋品种子粒中支链淀粉合成比较活跃.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郭天财	河南农业大学国家小麦工程技术研究中心	202	5504	39.0	61.0
2	罗毅	河南农业大学国家小麦工程技术研究中心	18	347	8.0	18.0
3	高松洁	河南农业大学国家小麦工程技术研究中心	9	137	6.0	9.0