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日本功能性甜味剂研发与应用动向
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摘要：
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人造甜味剂
人造甜味剂
糖精
阿斯巴甜
AK糖
甜味剂三氯蔗糖的合成工艺与应用研究进展
三氯蔗糖
蔗糖
甜味剂
氯化
非营养型甜味剂--三氯蔗糖
甜味剂
蔗糖
三氯蔗糖
功能性甜味剂在食品领域中的应用
功能性甜味剂
食品领域
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期刊影响力
江苏食品与发酵
主办单位：
江苏省轻工业科学研究设计院有限公司
出版周期：
季刊
ISSN：
CN：
32-1249/TS
开本：
16开
出版地：
江苏省南京市
邮发代号：
创刊时间：
1973
语种：
chi
出版文献量（篇）
405
总下载数（次）
1
总被引数（次）
1561
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