豆薯高产栽培技术

• 作者: 吴青 曾钦华 袁子鸿
• 来源期刊: 江西农业科技
• 学科: 农学
• 年，卷（期）: 2003,（12）
• 所属期刊栏目: 蔬菜园艺
• 页码范围: 13
• 页数: 1页
• 分类号: S53
• 语种: 中文

摘要

豆薯又称凉薯,为一年生豆科植物.其食用的肉质根洁白脆嫩多汁,富含糖分和蛋白质,可作水果生食,也可熟食,且根皮坚韧耐贮、运输方便、采收期长,故能有效地调节淡季蔬菜供应.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	袁子鸿		9	7	2.0	2.0
2	曾钦华		3	0	0.0	0.0
3	吴青		2	0	0.0	0.0