淡水白鲳饲料中适宜动植物蛋白比例的研究

• 作者: 向枭 唐黎 聂科 陈运生
• 来源期刊: 重庆水产
• 学科: 农学
• 关键词: 淡水白鲳 饲料 动植物蛋白比 生长性能 营养需要
• 年，卷（期）: 2003,（4）
• 页码范围: 23-28
• 页数: 6页
• 分类号: S965.199

摘要

以鱼粉、豆粕为蛋白源，以植物蛋白分别替代16％、28％、40％、52％、64％、76％、88%和100％的鱼粉蛋白，配制成8组等氮(粗蛋白为30％)等能(总能为40％)的饲料，对体长为5．66cm±0．09cm，体重3．16±0．16g的淡水白鲳进行为期45天的投饲试验。结果表明当动物蛋白含量为28％、40％、64％时，淡水白鲳的特定生长率为2．73％／d、2．79％／d、2．67%／d，差异不显著(P>0．05)，但显著高于其余各所试验组(P<0．05)。饵料系数、蛋白效率在各处理组之间的差异关系与特定生长率在各组之间的变化关系相似。因此，本试验中淡水白鲳饲料中适宜的植物蛋白替代水平为64％，即其饲料中适宜的动植物蛋白比为1：1．67。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	向枭	西南农业大学荣昌校区水产学院	53	466	13.0	19.0
2	陈运生	西南农业大学荣昌校区水产学院	4	8	1.0	2.0
3	聂科	西南农业大学荣昌校区水产学院	4	8	1.0	2.0
4	唐黎	西南农业大学荣昌校区水产学院	4	8	1.0	2.0