从考古学中探视中国饮食宝库——评《饮食与中国文化》

• 作者: 鲁秀
• 来源期刊: 东方美食：学术版
• 学科: 工学
• 关键词: 《饮食与中国文化》 书评 王仁湘 饮食文化 专著
• 年，卷（期）: 2003,（3）
• 页码范围: 107-108
• 页数: 2页
• 分类号: TS971

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	鲁秀		2	0	0.0	0.0