杨梅采后保鲜研究进展

• 作者: 余木丽 张福平 柯丽明 陈蔚辉
• 来源期刊: 保鲜与加工
• 关键词: 杨梅 保鲜 贮藏 病害
• 年，卷（期）: 2003,（5）
• 所属期刊栏目: 热点评述
• 页码范围: 4-6
• 页数: 3页
• 分类号: S667.6|S609+.3
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1009-6221.2003.05.002

摘要

简要综述了杨梅果实结构、生理特性、生产及保鲜现状,并指出了存在的问题和发展方向.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张福平	韩山师范学院生物系	149	1706	22.0	30.0
2	陈蔚辉	韩山师范学院生物系	84	686	15.0	21.0
3	柯丽明	韩山师范学院生物系	5	75	4.0	5.0
4	余木丽	韩山师范学院生物系	3	61	2.0	3.0