构筑采后工程体系保持果品品质提高经济效益

• 作者: 张海英 李丽萍 王有年 韩涛
• 来源期刊: 中国农业科技导报
• 学科: 农学
• 关键词: 果品 采后 工程
• 年，卷（期）: 2003,（4）
• 所属期刊栏目: 农业产业开发
• 页码范围: 61-64
• 页数: 4页
• 分类号: S372
• 字数: 4657字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-0864.2003.04.012

摘要

本文简要分析了我国近几年果品生产的现状,提出了构筑果品采后工程体系,包括采摘工程、运输工程、预处理工程、分级工程、包装工程、贮藏工程等,以及各工程所需的科学基础,为提高果品品质和果品业的经济效益指明了方向.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李丽萍	北京农学院食品系	30	1092	17.0	30.0
2	韩涛	北京农学院食品系	88	1833	21.0	40.0
3	王有年	北京农学院食品系	114	1712	23.0	37.0
4	张海英	北京农学院食品系	25	569	11.0	23.0