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微冻保鲜在水产品中的应用
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摘要：
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涂膜技术在水产品冷保鲜中的应用分析
水产品
涂膜保鲜
可食性涂膜
抗菌性涂膜
茶多酚在水产品保鲜中应用的研究进展
茶多酚
水产品
应用
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水产品
生物保鲜剂
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研究进展
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超高压技术
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期刊影响力
福建农机
主办单位：
福建省机械科学研究院
福建省农机管理局
福建省农业机械学会
出版周期：
季刊
ISSN：
1004-3969
CN：
35-1090/TH
开本：
16开
出版地：
福州市六一中路115号
邮发代号：
创刊时间：
1980
语种：
chi
出版文献量（篇）
2091
总下载数（次）
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