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调味品企业的"红娘"--记中华职业学校烹饪技术培训中心和薛计勇主任
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摘要：
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水产调味品鲫鱼汁的研制
水产调味品
鲫鱼汁
鱼味香精
谷氨酸钠
5’-肌苷酸
黄原胶
叶黄素
浅谈职业学校班主任如何提高管理能力和管理艺术
职业学校
班主任
管理能力
管理艺术
反思职业学校烹饪专业的语文教学
因材施教
分类教学
讲练结合
跨企业培训中心教育培训体系建设的实践与研究——以药品生产技术专业为例
跨企业培训中心
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期刊影响力
上海调味品
主办单位：
上海市酿造科学研究所
出版周期：
月刊
ISSN：
1007-9521
CN：
31-1290/TS
开本：
大16开
出版地：
上海市外马路1469号
邮发代号：
4-598
创刊时间：
1977
语种：
chi
出版文献量（篇）
2027
总下载数（次）
0
总被引数（次）
120
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