光纤传感技术在水果内部品质检测中的应用研究

• 作者: 刘燕德 应义斌
• 来源期刊: 传感技术学报
• 学科: 工学
• 关键词: 光纤传感技术 近红外光系统 水果 内部品质 测量方式
• 年，卷（期）: 2003,（2）
• 页码范围: 170-174
• 页数: 5页
• 分类号: TP212.9
• 字数: 2220字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-1699.2003.02.016

摘要

以光纤传感器为探头的光纤光度分析作为一种新型分析测试技术,正在获得越来越广泛的应用.探讨光纤传感技术在水果品质无损检测原理和设计一种测量水果品质的系统,并对水果光谱的三种测量方式--规则反射、漫反射和透射进行了对比分析和试验,试验结果得出漫反射方式是应用到水果内部品质预测的最好方式.最后综述了光纤传感技术在水果内部品质检测的最新研究进展和对今后的研究进行了展望.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	应义斌	浙江大学生物系统工程与食品科学学院	196	6705	47.0	66.0
2	刘燕德	浙江大学生物系统工程与食品科学学院	66	1031	21.0	30.0