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冲泡时间对酸枣叶茶有效成分及抗氧化活性的影响
冲泡时间
酸枣叶茶
总多酚
总黄酮
芦丁
抗氧化活性
茶叶内含物质与外源污染物在冲泡过程中的浸出规律
茶叶冲泡
内含物质
农药残留
重金属
浸出规律
晚清广东的茶叶技术与茶产业
茶叶技术
晚清
广东
茶产业
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 关于冲泡茶叶用语"洗茶"的商榷
来源期刊 福建茶叶 学科 工学
关键词
年,卷(期) 2003,(1) 所属期刊栏目 思考·探讨
研究方向 页码范围 37-37
页数 1页 分类号 TS27
字数 1716字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1005-2291.2003.01.024
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 丁俊之 73 77 5.0 6.0
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2003(0)
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2012(1)
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
福建茶叶
月刊
1005-2291
35-1111/S
福建省祥福州市湖东路189号“凯捷大厦”6层西侧
1979
chi
出版文献量(篇)
19503
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77
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