黄酥鱼片

• 作者: 黄召玉
• 来源期刊: 烹调知识
• 年，卷（期）: 2003,（11）
• 所属期刊栏目: 创新菜点
• 页码范围: 28
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

主料:净黑鱼肉400 g. 配料:面粉50 g,淀粉50 g,香甜泡打粉5 g,吉士粉20 g,芝麻仁少许,青红椒粒、洋葱粒、葱花各少许,麻油少许,色拉油1 500 g,盐、味精适量.