广东省杂交水稻新组合米质评价

• 作者: 吴东辉 江雁芳 陈建伟 陈文丰
• 来源期刊: 杂交水稻
• 学科: 农学
• 关键词: 杂交水稻 米质评价 广东省
• 年，卷（期）: 2003,（2）
• 所属期刊栏目: 选育选配
• 页码范围: 22-25
• 页数: 4页
• 分类号: S511.033|S330.02
• 字数: 3372字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-3956.2003.02.007

摘要

按国家优质稻谷标准GB/T 17891-1999,对广东省53个杂交水稻新组合的7项米质性状进行品质测定.结果表明,出糙率全部达一级标准,整精米率和粒型达标率也很高,直链淀粉含量和胶稠度达标率也较高,但垩白粒率和垩白度达标率较低,仍是制约杂交稻米质总体水平提高的关键因素.供试新组合各米质性状达标率的高低顺序为出糙率>粒型>整精米率>直链淀粉含量>胶稠度>垩白粒率>垩白度.提出今后杂交稻优质育种的主攻方向是降低垩白粒率和垩白度(特别是早稻组合),重视直链淀粉含量和胶稠度的改良.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈建伟	广东省农业科学院水稻研究所	10	125	4.0	10.0
2	陈文丰	广东省农业科学院水稻研究所	19	110	5.0	10.0
3	吴东辉	广东省农业科学院水稻研究所	9	144	4.0	9.0
4	江雁芳	广东省农业科学院水稻研究所	3	42	2.0	3.0