酸奶布丁的研制

• 作者: 兰凤英 庞向红 梁淑珍
• 来源期刊: 保鲜与加工
• 年，卷（期）: 2003,（5）
• 所属期刊栏目: 技术指南
• 页码范围: 26-27
• 页数: 2页
• 分类号: TS252.54
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1009-6221.2003.05.010

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	梁淑珍	河北省张家口农业高等专科学校动物医学系	4	7	1.0	2.0
2	庞向红	河北省张家口农业高等专科学校动物医学系	1	1	1.0	1.0
3	兰凤英	河北省张家口农业高等专科学校动物医学系	1	1	1.0	1.0