蘑菇总动员

• 作者: 晶晶
• 来源期刊: 化学与生活
• 学科: 医学
• 关键词: 蘑菇 香菇 黑木耳 平菇 猴头菇 草菇 金针菇 野生菌 松茸菌 羊肚菌 竹荪 营养成分 茶树菇 美容 防癌抗癌 减肥 防病
• 年，卷（期）: 2003,（1）
• 页码范围: 56-58
• 页数: 3页
• 分类号: R151.3

摘要

经历了非典这位不速之客的侵袭后，人人都嚷着要提高免疫力和抵抗力，于是大街上打羽毛球的人多了，药店里买中药得排队了，能提高免疫力的保健品也断货了。与其这样疲于奔命，何不留意一下我们身边能够提高免疫力的食品呢？例如：蘑菇——这个具有极强生命力的精灵，杂草中、朽木上、树根下，随处可见它们小小的身影，没有娇艳的体态，也没有娇贵的身躯，却汲取自然之精华，富含天地之灵性，早在千百年前就被誉为“神之物”，是理想的天然美食和多功能保健品。现在我们就请您到蘑菇家族做客。