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植物甾醇的开发现状和发展趋势
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摘要：
介绍了甾醇的分布与种类,并从植物甾醇的角度论述了其功能与应用、来源、生产、开发利用现状和市场发展趋势.
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研究主题发展历程
节点文献
甾醇
植物甾醇
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
粮食与食品工业
主办单位：
国家粮食储备局无锡科研设计院
中国粮油学会
出版周期：
双月刊
ISSN：
1672-5026
CN：
32-1710/TS
开本：
大16开
出版地：
江苏省无锡市惠河路186号
邮发代号：
创刊时间：
2003
语种：
chi
出版文献量（篇）
2331
总下载数（次）
15
总被引数（次）
9907
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