在应对入世后我国农业面临的挑战中分析测试技术和科学仪器担负的重任

• 作者: 蒋士强
• 来源期刊: 生命科学仪器
• 学科: 农学
• 关键词: 农产品品质 食品安全 分析测试 科学仪器
• 年，卷（期）: 2003,（2）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 12-16
• 页数: 5页
• 分类号: S237
• 字数: 6780字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1671-7929.2003.02.003

摘要

本文概叙了人世后中国农业面临的农产品品质、安全性及价格的三重冲击和应采取的应对措施.着重分析了农产品安全问题和食品安全保障体系的构建.论述了分析测试技术和科学仪器的七项重任.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	蒋士强		13	108	6.0	10.0