发酵法生产γ-亚麻酸培养条件的优化研究

• 作者: 张志群 毛丽萍 王兰 赵延华 陈艺虹
• 来源期刊: 辽宁化工
• 关键词: 发酵 γ-亚麻酸 生产
• 年，卷（期）: 2003,（1）
• 所属期刊栏目: 科学研究
• 页码范围: 12-13,16
• 页数: 3页
• 分类号: TQ225
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-0935.2003.01.006

摘要

试验考察了γ-亚麻酸发酵过程中碳源、氮源以及培养时间对生物量、油脂含量、γ-亚麻酸含量的影响.对发酵条件进行了优化,确定了发酵培养基组成为淀粉15%、(NH4)2SO4 0.5%、MgSO4·7H2O 0.02%、KH2PO40.1%、CaCO3 0.1%、α淀粉酶0.2%,pH6.8,发酵时间为96h.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈艺虹		3	69	3.0	3.0
2	赵延华		21	65	5.0	6.0
3	王兰		9	58	5.0	7.0
4	张志群		5	32	4.0	5.0
5	毛丽萍		3	17	3.0	3.0