某市肉猪中瘦肉精残留的检测

• 作者: 姚浔平 李小平 潘斌 符展明 蒋经纬 金米聪
• 来源期刊: 畜牧与兽医
• 学科: 农学
• 关键词: 肉猪 瘦肉精残留 ELISA法 GC/MS/MS法
• 年，卷（期）: 2003,（4）
• 所属期刊栏目: 检疫检验
• 页码范围: 33-35
• 页数: 3页
• 分类号: S858.292
• 字数: 3456字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0529-5130.2003.04.019

摘要

采用德国r-Biopharm拜发公司的克仑特罗测定试剂盒,对在某市的在27个饲养场随机抽取的102份猪尿液及对在3个饲养场随机抽取的30份猪血和30份猪毛进行了瘦肉精残留的检测.结果:在抽检的102份尿液、30份血液、30份毛发中,检出瘦肉精残留量大于1.0 ng/g的各有26份、2份和10份,占各抽检总数的25.5%、6.7%和33.3%.同时在瘦肉精含量大于1.0 ng/g的样品中抽取8份,用GC/MS/MS法确证,结果与ELISA法相符.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	金米聪		44	481	14.0	20.0
2	李小平		35	393	13.0	19.0
3	姚浔平		29	327	13.0	17.0
4	符展明		10	48	4.0	6.0
5	潘斌		9	24	2.0	4.0
6	蒋经纬		1	2	1.0	1.0