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半干型荔枝干玻璃化转变研究
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荔枝深加工技术试验示范项目通过验收
试验示范项目
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关键词云
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文献信息
篇名 半干型荔枝干的加工技术研究
来源期刊 福建果树 学科 农学
关键词
年,卷(期) 2003,(4) 所属期刊栏目 经验交流
研究方向 页码范围 32-33
页数 2页 分类号 S667
字数 1727字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1004-6089.2003.04.015
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 张爱玉 广东省农业科学院果树研究所 18 202 8.0 13.0
2 袁沛元 广东省农业科学院果树研究所 46 374 10.0 17.0
3 李万颖 广东省农业科学院果树研究所 9 114 6.0 9.0
4 蔡长河 广东省农业科学院果树研究所 40 660 16.0 24.0
5 肖维强 广东省农业科学院果树研究所 30 357 12.0 17.0
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相关学者/机构
期刊影响力
东南园艺
双月刊
2095-5774
35-1317/S
16开
福州新店埔党福建省农科院果树所
1973
chi
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5
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6336
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